SAVETI ZA DOBRU KUPOVINU: Evo kako da prepoznate pokvareno meso u prodavnici!

 

 

Nažalost, danas je teško biti siguran u činjenicu da samo zato što se meso nalazi na policama samoposluge ili mesare pa je na taj način prošlo "zakonske propise", da je ono ujedno i sveže, odnosno da nije pokvareno.

Kontrole kvalitete jesu redovne, ali nisu detaljne pa postoji puno "crnih rupa" u regulativama koje često omogućavaju da se staro meso iz uvoza bez problema plasira na tržište, a da se to ne smatra obmanjivanjem kupaca.

Kako da prepoznate da li je meso sveže:

Prvi korak je da pogledate deklaraciju na mesu, ako se ona na njoj nalazi (u prodavnicama je obavezna za razliku od mesara). Svakako je sigurnije uzeti meso domaće proizvodnje, koje je neretko skuplje, ali s dobrim razlogom - manje su šanse da je staro.

Kontrola boje i mirisa

Ovo je osnovni test koji može otkriti da li je meso pokvareno, bez obzira na rok trajanja koji nije prošao. Na umu treba imati normalne boje mesa - meso peradi ima od plavičasto bele do žućkaste boje. U savršenim uslovima, svinjetina treba da ima roze-sivkastu boju. Kod pregledanja piletine obratite pažnju na delove oko kostiju - oni ne smeju biti tamniji, a grudna kost bi trebala da bude savitljiva.

 

Izvor:Espreso.rs
Foto:Arhiva

Pratite nas na društvenim mrežama

Preporučene vesti



Podeli novost

HappyTV

Ponedeljak
04:30  Rano jutro
06:45  Dobro jutro Srbijo
11:30  Parovi - Jutarnja kafica
11:55  Vesti
12:05  Parovi - Jutarnja kafica
12:55  Vesti
13:05  Parovi - Jutarnja kafica
13:55  Vesti
14:05  Serija: Kazna
15:15  Posle ručka
17:30  Telemaster
18:10  Serija: Kazna
19:00  Upoznajte Parove
19:55  Bingo
20:30  Upoznajte Parove
21:00  Ćirilica 
23:20  Parovi - Ispovesti
02:30  Parovi - Noćobdije
04:30  Rano jutro