UPOZORENJE: Šta nikako NE SMETE uradti dok kuvate JAJA!

U nastavku pročitajte uz pomoć kojih trikova ćete skuvati savršeno jaje

Jaja su u mnogim domaćinstvima jedan od najčešćih izbora kada je priprema doručka u pitanju, ali postoje i oni koji ih izbegavaju zbog holesterola.

Iako postoji uvreženo mišljenje da stvaraju loš holesterol, mnogi nutricionisti savetuju da ih ipak uvrstite u svoju ishranu jer su hranljiva i daju osećaj sitosti.

Britanska televizijska kuvarica Delia Smit u svom priručniku za kuvanje otkriva da jaja ne valja kuvati čim ih izvadite iz frižidera jer će tada ljuska brzo pući.Ona kaže da lonac u kojem se kuvaju jaja ne sme da bude preveliki, kao i da jaja kuvate na laganoj vatri.

Najvažnije kod pripreme jaja jeste vreme kuvanja s obzirom na to da od toga zavisi tvrdoća.

Delia navodi par saveta za savršeno skuvano jaje:

 

Meko kuvano jaje

 

  • Kada se jaje oprezno spusti u lončić provrele vode, treba ih kuvati oko jedan minut.
  • Zatim se lonac se poklopi i skloni s vatre.
  • Jaje u vodi ostaje šest ili sedam minuta.
  • Šestominutno stajanje rezultiraće tečnim žumancetom i mekim belancetom.
  •  Posle sedam minuta žumance će biti kremastije i belance potpuno stabilno.

 

Tvrdo kuvano jaje

 

  • Jaja stavite u hladnu vodu, a potom na vatri kuvajte šest ili sedam minuta.
  • Trik je u tome da jaja odmah posle kuvanja stavite pod hladnu vodu nekoliko minuta. Tamo treba ostati sve dok ne budu dovoljno hladna da se neometano mogu dodirivati i servirati

 

Trik za brzo guljenje jaja

 

  • Najlakši način je da tvrdo kuvano jaje stavite u čašu vode koju ćete poklopiti dlanom i potom mućkati dok ne otpadne sva ljuska.

 

UPOZORENJE: Šta nikako ne smete da radite?

Jaja se nipkako ne smeju pripremati u mikrotalasnoj. Stručnjaci kažu da može biti opasno i prouzrokovati eksploziju.

 

 

 

stil.kurir.rs
Foto: arhiva

 

Pratite nas na društvenim mrežama

Preporučene vesti



Podeli novost

HappyTV

Petak
04:30  Rano jutro
06:45  Dobro jutro Srbijo
11:30  Parovi - Jutarnja kafica
11:55  Vesti
12:05  Parovi - Jutarnja kafica
12:55  Vesti
13:05  Parovi - Jutarnja kafica
13:55  Vesti
14:05  Serija: Kazna
15:15  Posle ručka
17:30  Telemaster
18:10  Serija: Kazna
19:00  Upoznajte Parove
21:00  Provodadžija
22:00  Parovi - Vruća stolica
02:30  Parovi - Noćobdije
04:30  Rano jutro